개요 (General Overview)

망간은 미량 미네랄로 주로 뼈, 간, 췌장, 뇌에 농축되어 있다. 평균적으로 대부분의 사람들은 매일 약 4mg의 망간을 배출한다. 망간의 주요 식품원은 곡물 전체(통곡물), 계란, 씨앗, 녹색 채소류이다. 대부분의 망간은 식품의 가공과 분해 과정에서 손실되며, 채소의 경우 망간 함유량은 토양 속에 들어있는 양에 의존한다.

주요기능 및 효능 (Functions)

망간은 효소의 활성화 및 호르몬 생성 등 다양한 생리적 기능을 수행한다.

• 효소 및 대사 작용: 여러 효소의 성분이자 콜레스테롤과 지방산 합성의 촉매로 작용하며, 단백질, 지방, 탄수화물 생성에 역할을 한다.
• 조직 형성: 뼈와 피부의 연골 형성을 포함하여 기타 여러 효소들을 활성화한다.
• 배설 및 호르몬: 우유 생산과 소변의 성분인 요소의 형성에 중요하다. 또한 성호르몬 생성을 유지하고 갑상선의 중요한 성분인 티록신의 형성에 필수적이다.
• 신경계: 신경과 뇌에 영양분을 공급하는 역할을 한다.

일일 권장량 (Requirements)

망간의 연령별 추정 섭취량은 다음과 같다.

• 어린이 (1~3세): 1~1.5mg
• 어린이 (4~6세): 1.5~2mg
• 어린이 (7~10세): 2~3mg
• 청소년 (11~14세): 2~5mg
• 성인: 2~5mg

연구 동향 및 결핍 관련 (Current Research)

연구 결과에 따르면 망간 수치는 특정 질환과 밀접한 관련이 있다.

• 질병과의 연관성: 골다공증, 외상이 없는 간질, 페르테스병(Perthes disease)이 있는 환자는 망간 수치가 낮은 것으로 나타났다.
• 항산화 및 암 예방: 낮은 망간 수치는 지방의 산화 작용에 의해 발생하는 조직 손상을 방지하는 망간 항산화제(superoxide dismutase, SOD)의 수치를 낮춘다. 이는 결장암의 위험을 증가시킬 수 있다.
• 당뇨병: 망간은 당뇨병 치료에 도움이 되는 것으로 밝혀졌다.