개요 (General Overview)

알루미늄(Aluminum)의 평균 일일 섭취량은 3~100mg 수준이다. 알루미늄의 주요 공급원은 베이킹파우더와 같은 발효제를 사용한 구운 식품, 가공 치즈, 곡물, 채소, 산 중화제(제산제), 밀가루 등이다.

주요기능 및 효능 (Functions)

알루미늄은 인체 건강에 있어 정립된 필수적인 기능은 없다.

독성 및 주의사항 (Signs of Toxicity & Safety)

알루미늄은 다량 섭취할 경우 치명적일 수 있다. 체내 알루미늄 축적과 관련하여 마그네슘과의 상호작용이 보고된 바 있다.

• 마그네슘과의 관계: Nutrition Almanac에 따르면, Adella Davis는 마그네슘이 신체 내에서 알루미늄을 대체할 수 있다고 보고했다.
• 독성 증상 완화: 알루미늄 독성으로 인해 과민증, 집중력 및 기억력 장애가 있는 환자가 마그네슘 보충제를 복용한 후 증세가 치료된 사례가 있다.